奈良県大和高田市の楽しく学んで成長できる認定こども園
今日の給食は
醤油ラーメン
春巻き
バナナ
おやつは
おかかおにぎり
でした。
11月4日（火）：ご飯・鯖のみそ煮・ほうれん草のツナ和え・玉ねぎのすまし汁
この日の主菜は、ご飯が進む人気メニュー「鯖のみそ煮」。甘辛い味噌だれが鯖の脂とよくなじみ、やわらかくほぐれる身に子どもたちの箸も進みます。鯖には脳の働きを助けるDHAやEPAが多く含まれており、集中力を育てる食材のひとつです。副菜のほうれん草のツナ和えは、ツナのうまみとごまの香ばしさで、青菜が苦手な子でも食べやすい工夫がされています。玉ねぎのすまし汁は、だしの香りと玉ねぎのやさしい甘みが広がる一杯。冷え込む日も、体の中からぽかぽかと温まります。
11月5日（水）：食パン・ハンバーグ・ごぼうのマヨサラダ・じゃが芋のスープ
「今日はハンバーグ！」と、朝からうれしそうな声が聞こえてきそうな人気献立。ふっくら焼き上がったハンバーグは、噛むと肉汁があふれ、満足感たっぷりです。たんぱく質が豊富で、体を動かす力をしっかり支えてくれます。ごぼうのマヨサラダは、しゃきしゃきとした歯ごたえが楽しく、食物繊維が豊富。マヨネーズのまろやかさで味のバランスも絶妙です。じゃが芋のスープは口あたりがやさしく、じゃが芋の自然な甘みが子どもたちに好評。パンとの相性もよく、洋食の魅力を存分に味わえる献立でした。
11月6日（木）：マーボー丼・チンゲン菜のナムル・きのこスープ・オレンジ
ピリッとやさしい辛さのマーボー丼は、子どもたちにも人気の中華メニュー。豆腐のやわらかさとひき肉のうまみがご飯に絡み、食べ進めるほどに元気がわいてきます。チンゲン菜のナムルは、色鮮やかでシャキッとした歯ごたえが楽しめ、ごま油の香ばしさがアクセント。きのこスープは、しめじやえのきの香りが立ち、深い味わいに仕上がっています。デザートのオレンジはジューシーで、さっぱりとした酸味が食後を爽やかに締めくくりました。中華の香りが漂う、元気いっぱいの献立です。
11月7日（金）：醤油ラーメン・春巻き・バナナ
一週間の締めくくりは、子どもたちの大好きなラーメンの日。醤油ベースのスープはコクがありながらもあっさりとしていて、やさしい味わいです。麺をすすりながら笑顔になる姿が、あちこちで見られたことでしょう。春巻きはパリッと香ばしく、中の具材がほかほか。野菜もたっぷり入っており、食感の変化が楽しめます。デザートのバナナは自然の甘みで、疲れを癒やしてくれる優しい存在。週末を元気に迎える、子どもたちに大人気のメニューでした。
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