今日の給食は
ご飯 肉豆腐 チンゲン菜のおかか風味 みそ汁 オレンジ でした。
チンゲン菜は中国から伝わった野菜であり、漢字で「青梗菜」と書きます。 チンゲン菜は白菜の仲間ですが緑黄色野菜に分類されます。 加熱しても他の葉物野菜に比べてカサがあまり減らず、煮崩れしにくいのが特徴です。 カルシウムやビタミンCなど様々な栄養素が豊富の優秀な野菜と言えます☆
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