奈良県大和高田市の楽しく学んで成長できる認定こども園

2021年4月15日（木）

今日の給食は、
ポークカレー
ドレッシングサラダ
ミルク
ヨーグルトでした☆

玉ねぎを切ると涙が出ることがありますが、これは硫酸アリルという成分が
目や鼻を刺激することでなる現象です。
しかし、硫酸アリルには加熱すると甘さがアップしたり、血流を促進する効果があると言われています。
給食では玉ねぎはよく使用する食材の1つです。
玉ねぎは給食メニューの中ではカレーやハンバーグ、肉じゃがなど子どもの好きなメニューに入っています☆